Pyrus communis - Kultur-Birne
Rosaceae
Unsere Pyrus communis
Bei der Kultur-Birne, Pyrus communis, handelt es sich vermutlich um eine Kreuzung aus Holz- und Schneebirne (P. pyraster x P. nivalis) mit weiteren Einkreuzungen.
Birnen wurden bereits vor 3000 Jahren in Griechenland angebaut. Heute sind allein für Deutschland an die 260 Sorten gelistet. Birnen für den Obstanbau werden oft auf Quitte veredelt, da sie die Wuchsfreudigkeit der Birnen reduzieren und das Aroma der Früchte steigern.
Je nach Unterlage, Schnitt und Sorte können die Bäume eine Höhe zwischen 3 und 20 m erreichen und als Hochstämme durchaus 200 Jahre alt werden. Die steil aufrecht wachsende Krone mit dem durchgehenden Leittrieb erinnert von der Form her immer an eine Birne. Die Bäume lieben trockenwarmes Klima in sonnigen Lagen. Sie bevorzugen nährstoffreiche, tiefgründige, trockene bis frische Böden ohne Staunässe im schwach sauren bis alkalischen Bereich. Birne auf Quitte veredelt mag es nicht so kalkhaltig.
Sortenübersicht
- Pyrus communis 'Alexander Lucas'
- Pyrus communis 'Bosc's Flaschenbirne' (='Beurre Bosc')
- Pyrus communis 'Clapps Liebling'
- Pyrus communis 'Conference'
- Pyrus communis 'Gellerts Butterbirne'
- Pyrus communis 'Gräfin von Paris'
- Pyrus communis 'Gute Luise von Avranches'
- Pyrus communis 'Jut' (='Gute Graue')
- Pyrus communis 'Köstliche von Charneux'
- Pyrus communis 'Novembra'®
- Pyrus communis 'Schweizer Wasserbirne'
- Pyrus communis 'Williams Christ' (='Williams')